Ljeto je skoro tu i tiho sam se udebljala trinaest kilograma. U ovom trenutku jedino o čemu mogu razmišljati je da se vratim u taj elegantni, svijetli, ružičasti bikini koji sam nosila prošlog ljeta. U očaju sam krenuo na dijetu od 1200 kalorija.

Dijeta od 1200 kalorija je za osobu koja želi brzo smršavjeti. Bez sumnje, sigurno ćete smršaviti – i to brzo. Ali specifična kontrola porcija je stvarno važna. Vaši obroci će uključivati proteine, svježe povrće, voće i užasno nisku količinu masti i šećera. Ako ste ovisnik o šećeru poput mene i ne možete živjeti bez svojih gurmanskih kava, ovo nije dijeta za vas.

Standardni dnevni obrok mogao bi započeti s: jednom šalicom žitarica mekinja, jednom šalicom obranog mlijeka i jednom bananom. Za ručak: kruh od cjelovitih žitarica s dvije kriške piletine na žaru (ne više od tri unce), dijon senf i kriška rajčice. Za večeru: tri unce fileta tune, tri četvrtine šalice zelenog povrća, jedna šalica zelene salate, pola šalice cherry rajčica, pola šalice mrkve, s dvije žličice maslinovog ulja i balzamičnog octa. Zatim, za užitak, svježa breskva za desert. Zvuči zabavno, zar ne ? Ova dijeta zahtijeva strpljenje. No, na sreću, uključuje jedan ili dva pažljivo tempirana tužno hranjiva zalogaja.

Svako jutro se probudim i jedva čekam pogledati vagu. Ili sam užasno sretan ili samo malo padam. Svaka izgubljena ili misteriozno dobivena funta je dokumentirana. Svaki guru dijeta od 1200 kalorija usmjerit će svoje sudionike da vode pedantne dnevnike hrane. Unutar tih dnevnika hrane potiče vas da zabilježite svoj gubitak kilograma.

Šesti dan se probudim osvježen. Zapravo, sada sam ujutro ustala iz kreveta. Imam daleko više energije. Daleko od svoje tipične zimske ugodne hrane: lattea i mocha ujutro (previše kalorični) i onih bogatih fettuccini al fredo tjestenina ručka, nevoljko se klonem grickati krišku puretine na kruhu od cjelovitih žitarica, zajedno s majonezom s malo masti, šalica mrkve, ili crvene paprike, ili celera i za desert, usamljena jabuka. odlučan sam.

U trećem tjednu već sanjam o kolačićima umočenim u čokoladu. Neću lagati: dijeta od 1200 kalorija nije zabavna. To oduzima puno vremena, opsesivno – i zasigurno će izazvati grč u vašem društvenom životu.

Ali nakon pet tjedana ljudi me u uredu zaustavljaju kako bi mi rekli kako izgledam sjajno. Čak i ja primijetim da mi koža blista – i spustila sam dvije veličine haljine.

Nakon sedam tjedana na dijeti od 1200 kalorija bez sode, bez lattea, mocha ili čokoladnih kolačića od kratkog kruha, izgubila sam četrnaest kilograma! Jedna funta iznad mog cilja. Jučer sam nakon kuhane brokule na pari, tri unce pečene morske plodove i male, ali rajske, slatke nektarine, obukla taj elegantni, svijetli, ružičasti bikini. Sutra je prvi dan ljeta – i ako i sama tako kažem, izgledam nevjerojatno.